CNBCが、Appleは、サポート情報「iOS 製品のセキュリティに関する認定書、評価、ガイダンス」で公開している「iOS Security iOS 11 January 2018」の中で、iOS 10では、暗号化
されたファイルのチャンクはAmazon S3やWindows Azureのような他社のストレージサービスを利用して、ユーザを特定する情報を含めずに保存されます。と記載されていたのが、Amazon S3やGoogle Cloud Platformと変更されていると伝えています。

この件に関して、AppleとMicrosoftにコメントを求めたところ回答は得られなかったそうです。