iRam Technology国内代理店のヤダイによると、iMac (Retina 5K, 27-inch, 2020)に同社の「IR_SO2666D4シリーズ」を増設する場合、標準搭載メモリの空きスロットに増設すると、通常のメモリ動作クロックの「2666MHz」ではなく「2133MHz」と表示される現象が発生しているそうです。

この問題を回避する方法として、下段１段目・２段目に標準搭載メモリを組み替え、上段３段目・４段目に増設メモリを挿入することで2666MHzと表示されるようになるそうです。

この症状は、iRam製以外のメモリでも発生する可能性があります。

macOSのシステム情報 Appを起動し、メモリで動作速度を確認して下さい。