Appersianが、Mac用ユーティリティアプリ「HiddenMe Free」を、Mac App Storeにて無料配布していたので試してみました。

ダウンロードしてHiddenMe Freeを起動すると、メニューバーに黒い丸アイコンが表示されます。

Hide Desktop Iconswを選択すると、デスクトップ上のファイルアイコンが消えます。

このアプリは任意のショートカットを割り当てする事も出来ます。