MACお宝鑑定団サイトで採用（当ブログは非採用）しているサイトプレビューサービス「Snap Shots」が、iPhoneのSafariに対応しているかどうか確認してみたところ、ちゃんと表示されました。

PC上のSafariですと、マウスカーソルを乗せた瞬間にSnap Shotsが表示されますが、iPhone Safariの場合は、タップしなければ表示されないので、こっちのほうが便利かもしれません。